كيكة الاوريو بالفراولة والشوكولاته, خطوة بخطوة

طريقة عمل كيكة لذيذة اوي بدون الحاجه لاستخدام الفرن

كيكة شكلها وطعمها تحفة, والاهم من كل دا انها مابتحتاجش لتعب وشقى, ولا حتى لفرن!!

المكونات اللي هتحتاجيها:

300 جرام فراولة

330 جرام او 32 حبة بسكويت اوريو

1/2 كوب زبدة سايحة

100 جرام شوكولاته غامقة

200 جرام شوكولاته باللبن او بالمكسرات او بالبندق زي ماتحبي.

200 ملم حليب مكثف او كريمة

قالب تارت مستطيل مقاس 5×14 انش او 12×6 سنتيمتر

1- هنحط البسكويت في الميكسر ونضربه كويس جداً لحد مايتفتت كله

2- نضيف نصف كوب ذبدة سايحة على البسكويت بالمكسر ونضرب تاني

3- نضع الخليط في قالب التارت ونسويه بمعلقة من كل الجهات وخصوصاً الحواف

4- ندخل القالب في التلاجة على مانجهز حشوة الشوكولاتة

5- نقطع قالب الشوكولاته قطع صغيره ونحطها في طبق عميق

6- يسخن اللبن او الكريمة على نار من متوسطة الى هادية بضع دقائق من غير مايوصل لدرجة الغليان

7- يصب الحليب الساخن على قطع الشوكولاته ويترك لمدة دقيقة, وبعدين نبتدي بالتقليب

8- نستمر بالتقليب لحد ما كل القطع تذوب ويبقى الخليط سلس ومتجانس تماماً

9- نخرج القالب من التلاجه ونصب عليه الخليط ونزينه بالفراولة

10- بعد ما رصينا الفراولة على الكيكة هندخلها تاني التلاجة على الاقل ساعتين وكل مازادت المده يكون احسن والافضل انها تتعمل بالليل وتفضل في التلاجه لحد تاني يوم

11- لو حابة تزينيها بقطع المكسرات هيبقى خيار مفتوح ليكي او ممكن جوز هند مبشور

بألف هنا, اترككم مع الفيديو الاصلي.